青Q蛋的雞種係由南美洲國家“智利”引進的原生土雞雞種，經過”德國”多年的篩選優良遺傳基因，數代培育的新品系雞種所生的蛋，風味特佳，營養成份特殊，是極珍貴的新蛋品。
雞舍周邊設置圍網，杜絕貓、鼠、鳥類之接觸；並施予嚴格的衛生管理，以減少病菌的污染，進而做到免用藥物、抗生素，雞蛋完全沒有藥物的殘留污染。
本場為了生產高優質的雞蛋，飼料原料，諸如玉米、豆粉、綠藻、苜蓿、酵母粉（優酪乳）、鈣、磷、維他命、礦物質，均經過嚴格的品質要求，並且定期做檢測，以避免有毒物質與重金屬等污染成份存在原料中；飲用水亦做同樣處理。經過種種控管措施，所生產的蛋，無毒、無腥味、低膽固醇、營養美味、無藥物殘留，是您全家不可多得的天然養生美食。
煎七分熟荷包蛋不加任何調味料香甜無比，水煮蛋更是香Q不膩。
